Guia das melhores adegas do Porto
Porto, cidade vinícola por excelência
Porto é a segunda cidade mais importante de Portugal, apenas superada pela capital, Lisboa. Contudo, não lhe fica atrás em beleza e tradição. Uma cidade antiga, com uma imagem requintada, com a qual não irá ficar desapontado.
Naturalmente, numa cidade vinícola por excelência, iremos dar-nos ao luxo de fazermos um pequeno guia das caves do Porto. Apesar de ser uma tarefa difícil, numa localidade onde o vinho é arte e as caves o contêm.
Irá achar curiosa a história de como surgiu este vinho português, uma vez que a sua origem se deve ao engenho dos franceses que, em plena guerra não encontraram forma de distribuir os seus vinhos às ilhas britânicas e aproveitaram Portugal como sede para misturar os seus vinhos com aguardente. Assim surgiu o vinho de Porto. Curioso, não é verdade?
Atualmente, os portugueses podem orgulhar-se de ter um dos vinhos mais famosos do mundo e mais exportáveis como imagem de marca. Assim que, quer goste ou não de vinho, não pode perder a visita a uma das muitas caves que poderá encontrar na cidade.
Mas, aviso para navegantes e despistados, as 'Caves de Porto” não se encontram no Porto, mas em Vila Nova de Gaia, onde irá chegar passando a Ponte D. Luís I, mais conhecida como a 'Ponte de Eiffel”.
Agora que já o encaminhámos, só tem de escolher bem e provar o vinho. Vamos ver alguns lugares onde o podemos fazer:
- Adega Offley Forrester. Como não podia deixar de ser, estas caves destilam ao velho estilo britânico e são uma das mais antigas do Porto. Naturalmente, está catalogada como uma das caves com a visita guiada mais económica, apesar de apenas abrir as suas portas entre março e outubro.
- Adega Sandeman. Esta adega é a obra de um escocês do século XVIII. E o seu logótipo, conhecido mundialmente, é a típica silhueta preta de um cavaleiro com capa e chapéu de aba larga. Tão importante é esta indumentária para a marca, que os guias que nos acompanham na visita se encontram vestidos assim. Sandeman é uma das caves mais importantes do Porto. Disponibiliza passes em vários idiomas e, além disso, a visita inclui a visita ao seu museu do vinho.
- Adega Cálem. Cálem é a primeira cave do Porto que encontras assim que passa a Ponte D. Luís I, a caminho de Gaia. Se, até agora, a história das caves que vos recomendámos estava associada aos ingleses ou aos franceses, contudo, a história do vinho Cálem encontra-se ligada ao Brasil, levando o vinho do Porto ao Novo Mundo. Este é o sítio ideal para, depois da sua visita guiada, degustar alguns vinhos no seu bar com vista para o Douro.
- Adega Croft. Croft é uma das mais distinguidas caves do Porto. Fundada em 1588, é, atualmente, a adega mais antiga no ativo produtora de vinho do Porto. As caves Croft são as criadores do primeiro vinho do Porto rosé.
- Adega Quevedo. As caves Quevedo não são famosas pela sua antiguidade, visto que são as mais novas do Porto. No entanto, para provar os seus vinhos tem de apanhar o teleférico, para que possa desfrutar da sua degustação e comer algo na parte alta da cidade. Que deleite para os olhos!
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